中午这鲜豆皮,还没完全干透用来包圆子刚好。
而家里肉和豆腐都有,若是能放点马蹄就去就更好了,没马蹄放点藕丁也是可以的,正好她是上去镇上的时候,看到有不错的嫩藕买了几个回来。
赵寡妇开完锅洗了手进来,就见苏妍妍正在剁肉。
“妍妍是要做上次那种丸子吗?”
只是这次小二他们没有抓蝲蛄回来,现在去也不知能不能抓得到。
苏妍妍笑着摇了摇头道,“娘今天不吃那个,咱们用也豆皮包一回圆子。”
赵寡妇听到又有新菜式不由得眼睛一亮。
苏妍妍瞧着笑了笑道,“一会我来说你来做。”
说着冲她调皮地眨眨眼道,“不过现在娘得帮我做些酱出来,我一会做铁板豆腐要用到。”
赵寡妇冲她点点头,“你不用担心,这些交给娘就行了。”
苏妍妍出去将半干的豆皮拿进来,几刀将其切成大小差不多的小块,又去将做好的豆腐捞了两块过来,捏碎了入到已经跺好的肉里,又剁了一小截藕头,放在一起便交给赵寡妇。
“娘,这是做圆子的馅,您给调个味,我来包。”
赵寡妇看一眼陶盆里的食材心里立马有了数,现在家里各种调味料齐全,她都感觉自己的厨艺长进了不少,调个馅料的事对她来说根本不是事啊。
第189章 走一步看一步(2/2),点击下一页继续阅读。